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动物性食物中色彩越深,含铁越高,例如俗称红肉的牛、猪肉就要比白肉中的鸡、鱼肉含较多的铁;而在植物性的食物中,深绿色的蔬菜含铁量比浅绿色的蔬菜来的多。
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本文摘自:南京护理院 南京养老院 南京老年公寓 南京好的护理院 南京好的养老院 南京好的老年公寓www.nj-yyh.cn