南京护理院/南京养老院/南京老年公寓-仁泽颐养

新闻中心

南京护理院阐述如何吃才能真正吸收到铁质

一般民间都认为葡萄干富含铁质，是预防贫血的圣品，事实上并不是如此。以同样100克的食物来作比较，猪肝就含了11毫克的铁，而葡萄干才含0.5毫克，而且葡萄干为非血红素铁，吸收率又较差，所以吃了一大包的葡萄干，吸收量还是有限。

小编发现，植物性食物中富含较多的铁质有紫菜、发菜和黑芝麻等，而动物性食物则有文蛤、猪肝和肉类等。一般来说，要实践吸收到人体需求的铁质还是以动物性食物为主，即使植物性食物含较多的铁，但是吸收率欠好，也只能作辅助性的食物。

致力于成为南京市专业的AD症收养机构

主要收住阿尔兹海默症（老年痴呆）长者

本文摘自：南京护理院南京养老院南京老年公寓南京好的护理院南京好的养老院南京好的老年公寓 www.nj-yyh.cn