南京护理院阐述要做酱菜，雪菜比菠菜好

做酱菜的时候，有些人会用菠菜，但其实菠菜有高含量“草酸”，有碍铁与钙的吸收。可以取而代之的是”雪里红”里使用的雪菜(又名小松菜)，它的草酸只...

南京护理院教您少吃蛋液类食物

蛋饼、炒蛋是咱们常吃的美食，但其实这样吃法并不健康。蛋黄中的“维生素H”是保持头发健康与皮肤光滑必要的养分素，但如果与蛋白中的”抗生物素蛋白...

南京护理院阐述果菜汁放胡萝卜前必须先处

果菜汁放胡萝卜前必须先处理 有些人打果菜汁，习惯加上胡萝卜，以吸取β胡萝卜素。但一杯营养的果菜汁，假如加上胡萝卜，维他命C就...

南京护理院阐述吃素可降低癌症风险吗？

吃素可能会被当作健康饮食方式，虽然许多蔬菜水果被证实可以降低癌症风险，但目前没有证据直指吃素全面降低癌症风...

南京护理院阐述食物异味才算变质

很多人都会有共同经验，煮好的饭放在电饭锅里忘记放到冰箱，隔一天想到食材赶紧打开电饭锅，闻一下有无臭味评估是否变质，但引起食物中毒细菌很多种，...

南京护理院阐述神奇的健康食物——大豆

1. 心血管疾病的防备(cardiovascular) 有没有注意到, 尼姑和尚或是素食者, 这些人通常以大豆为首要蛋白质来历. 而他...

南京护理院阐述晚上一杯红酒通血路以防老年痴呆

许多人认为记忆力的减退是老化的必然趋势，事实上脑用的愈多，链接脑神经细胞的神经组织就愈兴旺，即使脑神经细胞因年迈而削减，只要剩余的脑细胞能借...